鶴見区諏訪坂にある「創作割烹　木瓜」さんに行ってきました

てらお整体院　いしいです。

先日、寺尾商和会の定例会メンバーの食事会がありました。

食事会は、鶴見区諏訪坂にある「創作割烹　木瓜」さんにて行われました。

 

入り口の様子。

 

店内の様子

カウンター７席。

内装はご主人の手作りとのこと。

カウンターの木も材木屋さんで買ってきて、ご自分で据え付けたそうです。

厨房のアルミの加工もアルミの板を買ってきてご自分でなさったとか　(◎_◎;)

とにかく全部手作り。驚きです！！

 

以下、お料理の数々。

 

花鯛の卵となんちゃってキャビア（ししゃもの卵）、わさび菜と湯葉、白魚

 

花鯛のお造り　と　自家製ポン酢

 

とうもろこしの茶碗蒸し

 

 

次なるお料理は・・・

 

ひらまさと大根

 

準備している様子が眺められるのが楽しい　(^_^)

 

 

鱧（はも）の海ぶどうと梅肉ソース添え

 

 

次なるお料理は。

待望のうなぎ！！

 

浜名湖産のうなぎ。ご主人自ら捌いたそうです。１５分蒸すそうです。

 

関西のうなぎとは作り方が違うそうです。

 

特製のタレにつけては火にかけて、

 

またタレに着けては火にかけてを何度か繰り返して・・・

 

うわー、めっちゃおいしそ　(^_^)

 

お米は精米したてのお米だそうです。それを羽釜で炊く！！

 

「羽釜で炊くご飯はおいしいんだよね！」とみなさん口々におっしゃってました。

期待値あがります！！

 

肝吸い

 

ついに目の前に！！

 

ジャーン！！

うなぎ、デカッ！！

ご飯がほとんど見えません　(◎_◎;)

 

いやー、どのお料理もとてもおいしかったです　(^-^)

これだけのお料理をいただいて５０００円（税込み）とは有り難いです。

※飲み代は別料金です。

 

うな重、また食べに行きたいですね　(^-^)